เมนู เห็ด ภูฐาน
เครื่องปรุง - เห็ดภูฐาน 1 กก. - อกไก่ 1 ขีด - เม็ดมะม่วงหิมพานต์ 1 ขีด - ตะไคร้ 7 ต้น(หั่นฝอย) - พริกแห้งเม็ดใหญ่, เล็ก 20 เม็ด - หอมแดง 7 หัว - กระเทียม 3 หัว - ข่า 3 แว่น - กะทิสด 1 ถ้วย - น้ำปลา 5 ช้อนโต๊ะ - น้ำมะนาว 5 ช้อนโต๊ะ - น้ำตาลทราย 2 ช้อนโต๊ะ - ใบมะกรูด 3 ใบ (หั่นฝอย) - ผักกาดหอม มะเขือเทศ สำหรับจัดใส่จาน วิธีทำ 1. นำเห็ดมาตัดแต่งล้างให้สะอาดนำไปย่างให้สุกแล้วฉีกเป็นฝอย 2. นำพริกแห้ง หอมแดง กระเทียม ข่า คั่วให้หอม แล้วนำมาโขลกรวมกันให้ละเอียด 3. อกไก่นำไปนึ่งให้สุกแล้วฉีกเป็นฝอย 4. นำเห็ดที่ย่างสุกแล้ว อกไก่ฉีกน้ำพริกที่โขลกแล้วเคล้าให้เข้ากันปรุงรสให้มีรสเปรี้ยว หวาน เผ็ด เค็ม ตามที่ชอบ 5. นำผักมาจัดรองจานแล้วตักเห็ดที่ยำเสร็จแล้วใส่นำไปเสิร์ฟรับประทานได้
เห็ดภูฐาน | KruaBento
ข้อมูลและรูปภาพจาก: sentangsedtee, คุณ เอกรัตน์
เห็ดภูฐานทอดกรอบ สไตล์ ญี่ปุ่น | Cuisine By Majung
- ฟาร์มเห็ดอุ่นศิริวงศ์ - จําหน่ายก้อนเห็ดราคาถูก เห็ดนางฟ้าภูฐาน เห็นขอนขาว เป็นต้น
- เพาะเห็ดนางฟ้าภูฐานกินเอง เมนูเห็ด เคล็ดลับเห็ดชุปแป้งทอดกรอบ - YouTube
- [ Booking ]__Top Angel #1 ของวงการ__★ Anda ★
July 14, 2022